| Почетак |
|---|
| О нама |
| Статут |
| Колективни уговор |
| Активности |
| Приватизација |
| Галерија |
| Линкови |
| Контакт |
На седници Републичког одбора Самосталног синдиката угоститељства и туризма Србије одржаној 15.03.2012.године у Београду Републички одбор разматрао је и усвојио:
- Извештај о раду ССУТС-а за 2011.годину
- Финансијски извештај за 2011.годину
- Оператвни плана рада за 2012.годину
- Финансијски план за 2012.годину
- Предложене су реформе у Савезу Самостлних синдиката Србије
(измена Статута Савеза самосталних синдиката Србије)
Под текућим питањима Републички одбор је верификовао избор Кабић Драгана за новог председника Синдикалне организације Самосталног синдиката у „Јат-Кетерингу“ уместо досадашње председнице Славујевић Биљане која је поднела оставку на ту функцију.
Обавештавају се чланови Самосталног синдиката угоститељства и туризма Србије да је са Унијом послодаваца Србије усаглашен коначни текст Колективног уговора за делатност угоститељства и туризма Србије али је потписивање неоправдано одложено од стране Уније послодаваца због како они кажу повећања минималне зараде која је основна цена рада предвиђена Гранским колективним уговором.
=========================================================
=========================================
===================
УПУТСТВО ЗА ДОБИЈАЊЕ МАТИЧНОГ БРОЈА ЗА СИНДИКАЛНЕ ОРГАНИЗАЦИЈЕ САМОСТАЛНОГ СИНДИКАТА
Овим Упутством за добијање сопственог Матичног броја ,уједно и обавештавамо све Синдикалне организације самосталног синдиката да су дужне да поднесу захтев Заводу за статистику и информатику како би добиле свој матични број.
Добијањем сопственог Матичног броја избегавају многе непријатности које сада имају у банкама око располагања новцем на рачуну и др.
ЗА ДОБИЈАЊЕ СОПСТВЕНОГ МАТИЧНОГ БРОЈА ПОТРЕБНО ЈЕ:
-1.3 РЈР-1С ПРИЈАВА ЗА РАЗВРСТАВАЊЕ СИНДИКАТА ОРГАНИЗОВАНОГ КОД ПОСЛОДАВЦА
Пријава се попуњава за оснивање или промене података у Регистру за:
-за разврставање синдиката организованог код послодавца
По подношењу пријаве Завод доноси у року од два дана Обавештење о разврставању које се преузима уз обавезну документацију:
-акт надлежног органа о претходној регистрацији (копија уз оригинал на увид)
-доказ о плаћеној такси
-печат ради овере пријаве
-одлуку о именовању лица одговорног за синдикалну организацију
Висина таксе за оснивање и промене плаћа се у износу од 2.140,00 дин.
Уплата се врши на рачун број 840-742221843-57, за електронско плаћање 840000074222184357 с позивом на број 97 и одговарајућу шифру општине према седишту,адреси,јединице за коју се попуњава пријава (уписује се после позива на број-97):
Шифре Београдских општина су у прилогу,
Барајево...............................................68-010
Вождовац............................................41-019
Врачар.................................................38-020
Гроцка.................................................62-012
Звездара..............................................32-022
Земун...................................................35-021
Лазаревац............................................27-056
Младеновац.........................................82-070
Нови Београд......................................59-013
Обреновац...........................................56-014
Палилула.............................................53-015
Раковица..............................................29-120
Савски венац.....................................50-016
Сопот.................................................47-017
Стари град.........................................44-018
Сурчин...............................................17-124
Чукарица............................................65-011
Сврха уплате: Републичке административне таксе
Прималац: Буџет Републике Србије
За додатна објашњења можете се обратити на телефоне: 011/360-5713 и 011/360-5716
Пријаву можете преузети на сајту Завода за информатику и статистику:
П Р Е Д С Е Д Н И К
Радан Миловаовић
=========================================================
=========================================================
|
РЕАЛИЗОВАН ПРОЈЕКАТ „ЕДУКАЦИЈА КАДРОВА У TУРИЗМУ“
Самостални синдикат угоститељства и туризма Србије организатор едукације кадрова у туризму завршио је овај велики посао успешно. Покровитељ овог пројекта је МЕЕР-а сектор за туризам,које је као суфинансијер дао и огромну подршку чињеницом да стоји иза оваквих активности образовања у туризму. Домаћин целог пројекта у сва три турнуса била је В.У.“ТАРА“-Бајина Башта у хотелу „Оморика“. Пројекат „Едукација кдрова у туризму“ прошло је 133 учесника. Први турнус одржан је новембру месецу 2011.године, где су учествовали: кувари, ресторетери, посластичари и пекари. Други турнус реализован је у децембру 2011.године, где су у Едукацији учествовали: кувари и ресторатери. Трећи завршни турнус одржан је крајем јануара и почетком фебруара 2012.год. а учесници у Едукацији су били: менаџери, рецепционери, хотелско домаћинство, бармени и баристи. Едукатори у пројекту „Едукација кадрова у туризму“ били су најстручнији људи из области које су овде третиране и то из образовних установа и привреде.
П р е д с е д н и к, Радан Миловановић |
=========================================================
=========================================
===================
 |
 |
 |
Пројекат „Едукација кадрова у туризму и у организацији Самосталног синдиката угоститељства и туризма Србије и под покровитељством Министарства економије и регионалног развоја Републике Србије –сектора за туризам одржава се ове године у објектима В.У.“Тара“ на Тари.
Едукација обухвата 11 области из делатности угоститељства и туризма и подељена је по турнусима.
Први турнус који је одржан од 26-30.11.2011.године обухватио је кадрове из делатности куварства,посластичарства,пекарства и ресторатерства.
Едукацију из ових области похађало је 40 (четрдесет) полазника.
Други турнус који је одржан од 13-17.12.2011.године обухватио је кадрове из следећих области:куварства и ресторатерства.
Едукацију из ових области похађло је 32 (тридесет и два) полазника.
Трећи,завршни турнус одржаће се од 29 Јануара 2012 године до 03. Фебруара 2012.године а учесници ће бити из следећих области:Бармени,баристи,сомалијери хотелског домаћинства,маркетинга и продаје,рецепције и менаџери.
На крају обуке свим учесноцима Едукације биће уручени СЕРТИФИКАТИ
=========================================================
=========================================
===================
ТРЕЋИ ТУРНУС ЕДУКАЦИЈЕ КАДРОВА У ТУРИЗМУ
Самостални синдикат угоститељства и туризма Србије у сарадњи са најемине-
нтнијим стручњацима са факултета, високих школа, средњих школа и привреде орга-
низује едукацију кадрова у туризму.
Покровитељ ове едукације је МЕЕР - Сектор туризма
По пројекту предвиђена је едукација следећих профила:
- Кувари: шефови кухиње, кувари свих профила,
- Услужне позиције: шефови сале, конобари свих профила,
- Посластичари,
- Пекари и пица мајстори,
- Сомалијери - познавање - презентација и услуживање вина,
- Бармени - мешачи пића,
- Баристи -припрема напитака на бази кафе,
- Маркетинг и продаја,
- Пријемне службе хотела: резервације, рецепција, коресподенција,
- Хотелско домаћинство: домаћице хотела, собарице - надзорнице соба, аранжери, вешерај,
- Менанџмент: менаџери свих профила - комуникација,
Едукација ће бити извођена у више термина по групама. Свака група радиће са по 10 полазника. Едукација ће бити изведена на следећи начин:
Практична теоретска обука у турнусу 5 дана по 6 часова.
Након практичне и теоретске обуке следи рад на свом радном месту од 30 дана,
што ће полазници и искористити да пренесу стечено знање на радном месту.
После изведеног првог и другог циклуса следи тест и провера стеченог знања.
На крају изведене комплетне едукације следи уручење сертификата о завршеној
едукацији.
Организатор ће правити распоред извођења након пријава о чему ћете бити благовремено обавештени.
Овај вид ЕДУКАЦИЈЕ до сада је прошло 70 полазника у два турнуса и то:
ПРВИ ТУРНУС кувари,ресторатери,пекари и посластичари од 26-30.11.2011.године.
ДРУГИ ТУРНУС, кувари и ресторатери од 13-17.12.2011.године.
ТРЕЋИ ТУРНУС предвиђен је од 30.01.2012 до 03.02.2012.године када ће обуку имати следећа занимања:
БАРМЕНИ,БАРИСТИ,СОМАЛИЈЕРИ,ХОТЕЛСКО ДОМАЋИНСТВО, МАРКЕТИНГ И ПРОДАЈА,РЕЦЕПЦИЈА И МЕНАЏЕРИ.
Свака установа, предузеће, треба да изврши пријаву својих кандидата за ТРЕЋИ ТУРНУС до 10.01.2012. године.
По завршетку обуке полазника ТРЕЋЕ ГРУПЕ Едукације,биће додељени СЕРТИФИКАТИ свим учесницима Едукације.
Бепград. 01.11. 2011. год.
=========================================================
=========================================
===================
На седници Републичког одбора Самосталног синдиката угоститељства и туризма Србије одржаној 23.12. 2011. године у Београду на тему,,СТАЊЕ, КВАЛИТЕТ УСЛУГА И УСЛОВИ ПРИВРЕЂИВАЊА У УГОСТИТЕЉСКОЈ И ТУРИСТИЧКОЈ ПРИВРЕДИ СРБИЈЕ СА ПРЕДЛОГОМ МЕРА“на којој је уводно излагање имао државни секретар за туризам Проф.др.Горан Петковић,и припремљеног материјала,после исцрпне расправе,усвојени су следећи закључци који су упућени премијеру Владе Републике Србије и свим надлежним институцијама:
-Министарство економије и регионалног развоја министар Небојша Ћирић,
-МЕРР-Сектор за туризам Профдр.Горан Петковић
-МЕРР-Државни секретар за привреду Бранислав Зец
-МЕРР-Помоћник министра Мишела Николић
-Министарство финансија-Министру
-Агенција за приватизацију-Директору
и
На 28. Збору угоститељских и туристичких радника Србије одржаном у Крагујевцу, од 25. до 27. октобра 2011. године, на тематском саветовању, под називом: ,,СТАЊЕ, КВАЛИТЕТ УСЛУГА И УСЛОВИ ПРИВРЕЂИВАЊА У УГОСТИТЕЉСКОЈ И ТУРИСТИЧКОЈ ПРИВРЕДИ СРБИЈЕ СА ПРЕДЛОГОМ МЕРА”, у циљу стварања повољнијих услова за рад у угоститељској и туристичкој делатности, усвојени су следећи:
З а к љ у ч ц и
1)Закључити Посебан колективни уговор за делатности угоститељства и туризма.
2)Запосленим у угоститељско-туристичкој делатности, на посебним радним местима, признати стаж осигурања за увећаним трајањем – бенефицирани стаж.
3)Предузети потребене мере за смањење сиве економије:
-побољшање инспекцијске контроле послодаваца;
-изрицање казни, покретање прекршајних и кривичних поступака;
-повећати казне за свако нелегално понашање из свере сиве економије, јер су казне за нелегалан рад несразмерно ниже од казни за пропусте у легалном пословању;
-донети програм пореског обухвата сиве економије;
-измене законских прописа (регистрација уговора о раду и његово чување у седишту послодавца),
-прецизно дефинисати надлежности свих органа и институција у контроли и сузбијању сиве економије, као и изградити систем који омогућава координацију свих функција надзора.
4)Преиспитати све спорне приватизације и пооштрити контролу поштовања купопродајних уговора
5) У даљој приватизацији преосталих већих туристичких центара - комплекса спречити уситњавање - сачувати системе, јер они су основ развоја туризма;
6)Преиспитати висину фискалних оптерећања у циљу њиховог смањења:
-преиспитивање висине стопа пореза и доприноса на зараде;
-доношење Уредбе о минималним и максималним износима локалних комуналних такси;
-ограничавање годишњег повећања локалних комуналних такси на модел раста инфлације плус/минус 5%;
-зонирање општина према степену развијености и увођење јединственог модела формирања локалних комуналних такси.
7) У вези са наплатом потраживања и неликвидности потребно је:
– законско ограничавање рокова плаћања (на 45 или 60 дана);
–ефикаснији рад државних институција, а посебно трговинских судова.
8)Неопходно је обезбедити већа издвајања за ревитализацију туризма и угоститељства.
9)Основати Развојну банку.
10)Укинути све непотребне процедуре за добијање одговарајућих прописа – „гиљотина прописа“.
11)Неопходно је развијати информационе технологије.
12)Предузети потребне мере за повећање квалитета туристичких услуга.
=========================================================
=========================================
===================
И Н Ф О Р М А Ц И Ј А
О ОДРЖАНОМ XXVIII. ЗБОРУ УГОСТИТЕЉСКИХ И ТУРИСТИЧКИХ РАДНИКА СРБИЈЕ - КРАГУЈЕВАЦ 2011. ГОД.
Традиционална манифестација угоститељских туристичкких радника Србије под називом XXVIII. Збор, одржана је од 25-27.10. 2011. год. у Х.Т.Д. „Шумарице“ д.о.о.у Крагујевцу.
Организатор XXVIII Збора је Самостални синдикат угоститељства и туризма Србије.
Покровитељ Манифестације је МЕРР Републике Србије -сектор за туризам.
Поред велике економске кризе, ова најшира Манифестација из делатности угоститељства и туризма, окупила је значајан број учесника, спонзора и излагача који су помогли одржавање XXVIII Збора.
Манифестацију је отворио Проф.др..Горан Петковић државни секретар за туризам,који је учесницима пожелео добре резултате на овом значајном такмичењу.У категорији такмичара учествовао је велики број привредних субјеката из целе Србије, а такође и један број факултета, посебно је било запажено учешће великог броја средњих школа које образују кадрове из делатости угоститељства и туризма.
Ова Манифестација је окупила 18 привредних друштава, 2 факултета и 12 средњих школа које су се такмичиле и показале своје знање у 19 такмичачрских дисциплина. Укупно је било око 350 учесника такмичара.
Одвијање такмичења у свим дисциплинама посетило је преко 2000 посетилаца у сва три дана одржавања радно-производног такмичења.
Домаћин ове манифестације је било Привредно друштво Х.Т.Д. „Шумарице“ д.о.о. из Крагујевца, које је уступило све своје капацитете, како би ово такмичење протекло на обострано задовољство и организатора и домаћина.
=========================================================
=========================================
===================
ЕДУКАЦИЈА КАДРОВА У ТУРИЗМУ СРБИЈЕ
Самостални синдикат угоститељства и туризма Србије у сарадњи са најемине-
нтнијим стручњацима са факултета, високих школа, средњих школа и привреде орга-
низује едукацију кадрова у туризму.
Покровитељ ове едукације је МЕЕР - Сектор туризма
По пројекту предвиђена је едукација следећих профила:
- Кувари: шефови кухиње, кувари свих профила,
- Услужне позиције: шефови сале, конобари свих профила,
- Посластичари,
- Пекари и пица мајстори,
- Сомалијери - познавање - презентација и услуживање вина,
- Бармени - мешачи пића,
- Баристи -припрема напитака на бази кафе,
- Маркетинг и продаја,
- Пријемне службе хотела: резервације, рецепција, коресподенција,
- Хотелско домаћинство: домаћице хотела, собарице - надзорнице соба, аранжери, вешерај.
- Менанџмент: менаџери свих профила - комуникација.
Едукација ће бити извођена у више термина по групама. Свака група радиће са по 10 полазника. Едукација ће бити изведена на следећи начин:
Практична теоретска обука у турнусу 5 дана по 6 часова.
Након практичне и теоретске обуке следи рад на свом радном месту од 30 дана,
што ће полазници и искористити да пренесу стечено знање на радном месту.
После изведеног првог и другог циклуса следи тест и провера стеченог знања.
На крају изведене комплетне едукације следи уручење сертификата о завршеној
едукацији.
Свака установа, предузеће треба да изврши пријаву својих кандидата до 10.11.
2011. године.
Организатор ће правити распоред извођења након пријава о чему ћете бити благовремено обавештени.
Прва група радиће од 26.11-2011. до 30.11. 2011. год. У ВУ “Тара” на Тари, Бајина Башта, и то кувари, ресторатери, посластичари и пекари.
За све информације стојимо Вам на располагању.
П Р Е Д СЕ Д Н И К,
Радан Миловановић
=========================================================
=========================================
===================
XXVIII Збор угоститељских и туристичких радника Србије
XXVIII Збор угоститељских и туристичких радника Србије, од 25.-27.10.2011. године, на коме ће се одвијати такмичења у 19 радно-производних дисциплина, отвориће државни секретар за туризам Проф. Др. Горан Петковић.
Презентација специјалитета познатих ресторана одржаће се на отварању изложбе експоната, дана 26.10.2011. године у 10 часова. Посебно је важно да будете учесници тематске конференције на тему: Стање, квалитет услуга, услови привређивања у угоститељско-туристичкој привреди Србије са предлогом мера. Тематска конференција, на којој ће говорити Проф. Др. Горан Петковић, предвиђена је за дан 26.10.2011. године у 12 часова у хотелу “Шумарице”.
Позивамо представнике угоститељских школа и предузећа, као и све заинтересоване грађане да посете изложбу експоната у хотелу "Шумарице", од 26.10.1011. године у 10 часова.
Очекујемо Ваше учешће
ОРГАНИЗАЦИОНИ ОДБОР XXVIII ЗБОРА
Председник
Радан Миловановић
=========================================================
=========================================
===================
Поводом 40 година постојања и трајања збора угоститељских и туристичких радника Србије, Самостални синдикат угоститељства и туризма Србије издао је књигу:
40 ГОДИНА ЗБОРОВА УГОСТИТЕЉСКИХ И ТУРИСТИЧКИХ РАДНИКА СРБИЈЕ 1969-2009.
Заинтересовани могу добити примерак књиге у седишту ССУТС.
Ова књига никад неће до краја бити написана и при-ређена, јер се догађаји настављају, наставља се одржавање Збора угоститељских и туристичких радника Србије.
Све што је записано у овој књизи, записано је да би се памтило и сећало – како се не би заборавило.
аутори
РАДЕ МИЛАНОВИЋ
ПЕТАР КНЕЖЕВИЋ
40 ГОДИНА ПОСТОЈАЊА И ТРАЈАЊА ЗБОРА УГОСТИТЕЉСКИХ
И ТУРИСТИЧКИХ РАДНИКА СРБИЈЕ
ИЗДАВАЧИ:
САМОСТАЛНИ СИНДИКАТ УГОСТИТЕЉСТВА И ТУРИЗМА СРБИЈЕ
СРПСКА КЊИГА, РУМА
ЗА ИЗДАВАЧЕ:
РАДАН МИЛОВАНОВИЋ
МИЛУТИН ЖИВАНОВИЋ
УРЕДНИК:
РАДАН МИЛОВАНОВИЋ
РЕЦЕНЗЕНТИ:
Проф. др МИРКО ЛОНЧАР
Проф. др САВА ЈАНИЋЕВИЋ
УРЕЂИВАЧКИ ОДБОР:
РАДАН МИЛОВАНОВИЋ, председник
РАТКО УЉАРЕВИЋ
Проф. др СЛАВОЉУБ ВИЋИЋ
КРСТА ЦРНЧЕВИЋ
Проф. др СВЕТОМИР МАРИЋ
Проф. др МИЛИЈАНКО ПОРТИЋ
Проф. др ЗОРАН БАЈИЋ
ИВО МИКОВИЋ
САРАДНИЦИ НА ИЗРАДИ КЊИГЕ:
Мр МАЈА БЈЕЛИЋ
Мр МИЛОШ ТУЦОВИЋ
ФОТОГРАФИЈЕ:
ЧУКУРАНОВИЋ ДОБРИВОЈЕ
ОТАШЕВИЋ ДОЈЧИН
| ПОКРОВИТЕЉ ИЗДАЊА: МИНИСТАРСТВО ЕКОНОМИЈЕ И РЕГИОНАЛНОГ РАЗВОЈА СРБИЈЕ – СЕКТОР ТУРИЗМА |
ШТАМПА:
СРПСКА КЊИГА РУМА
ТИРАЖ:
1000
Извори и литература:
A. ИЗВОРИ
- Архивска грађа о Зборовима Савеза самосталних синдиката Србије и Самосталног синдиката угоститељства и туризма Србије 1969- 2009.
- Такмичарска архива угоститељских предузећа и угоститељских школа Србије 1969-2009.
- Информације из штампе; дневне и месечне.
- Материјали са одржаних Зборова угоститељских и туристичких радника Србије, расположива архива – ТУРЈУГ-а и расположива архива првог радно-производног такмичења угоститељских и туристичких радника
балканских земаља, Ниш, 2006. године
- Рукописи из приватне архиве
Б ЧАСОПИСИ И ЛИСТОВИ
- Недељни лист „Угоститељство“, Београд, 1954. године.
- Издања ревија „Уно“, Србија, Београд
- Туристички преглед, Београд
МАСКОТА ЗБОРА
Цртеж у графиту урађен за први Збор угоститељских и туристичких радника Србије, одржаног у Врњачкој Бањи – 1969. године
Маскота представља: прошлост и садашњост Збора, развојну снагу и потенцијал туристичке привреде Србије.
Слика која се налази на зиду у канцеларији Синдиката
УВОД
Ова књига има велики значај да се не заборави и изгуби из сећања најмасовнија туристичко – угоститељска манифестација у Србији, која је уз друге факторе и друге субјекте добрим делом учврстила развој туристичко – угоститељске привреде Србије, и отворила пут ка развоју модерне туристичке привреде, која непрекидно расте, шири се, и мења организационо – развојне облике производа, понашање људи, систем организације туризма, начин и правце деловања уз остваривање такмичарског духа и међусобне конкуренције.
Књига је посвећена промоцији и развоју туристичке привреде Србије, обликовању збора угоститељских и туристичких радника Србије, посебно у циљу дугорочног планирања и повезивања различитих области на добробит развојне економске политике туризма, развоја квалитета и образовања кадрова, школства и афирмације кулинара и кулинарских вештина, као и осталих кадровских профила, едукацијом и побољшањем услова квалитета рада.
Ово прво издање, које обухвата четрдесет година постојања Збора угоститељских и туристичких радника Србије има изузетно велики значај у опредељивању главних циљева за блиску сарадњу са државним и образовним институцијама, професионалним удружењима и другим субјектима из области туризма у Србији и иностранству.
Посебан значај Зборовања угоститељских и туристичких радника Србије, је у првом организованом масовном окупљању туристичких посленика и прегалаца, договарању и изналажењу опште платформе о циљевима постојања угоститељско туристичке привреде, и изградњи јединствених ставова о њеном развоју и њеном уделу у привредни живот земље.
Може се рећи да је ово окупљање туристичких радника и пријатеља туризма 1969. године у врњачкој бањи имало све карактеристике сабора угоститељских и туристичких радника и почетак првог организовања јединственог договарања о правцима и стратегији туризма, и оживљавање многих видова туристичке привреде као што је сеоски туризам и његови почеци, кампинг туризам, конгресни туризам, нови квалитет понуде у бањама и зимским центрима, спортски туризам, ловни туризам, који израстају и постају места која спајају људе, обогаћују идеје и корисне савете.
Прво издање ове књиге настало је као резултат настојања Самосталног синдиката угоститељства и туризма и туристичких радника Србије, да постане практичан приручник који ће, користећи дугогодишње искуство и сарадњу са професионалцима из области угоститељства и туризма, пружити савете за решавање конкретних проблема са којима се туристички радници у раду сусрећу.
Ова књига је изузетно добра прилика да се на једном месту сакупе сви практични савети, везани за квалитет и код производног и код услужног привредног друштва у туристичкој привреди, али и за такмичарски дух учесника који води подизању нивоа услуга.
ПРЕДГОВОР
За припрему и предрадње ове књиге наишли смо на велику подршку и разумевање великог броја турисичких радника иразних државних и других јавних институција и друштава.
Овим путем изјављујемо најтоплију захвалност за подршку и сарадњу на изради ове књиге.
Српско угоститељство има богату историју развоја и традицију, од оснивања и стварања првих ноћних прихватилишта, конака и коначишта, механа, ханова, кафана, свратишта, биртија, ресторана и боравишта разних типова до лечилишта и бања, али и најмодернијих туристичких и угоститељских дестинација које у свом садржају имају најсавременије опремљене хотеле са богатом кулинарском и угоститељском понудом, и традиционалном кухињом уз богатство домаће радиности, и на далеко познатом разних врста пића, правих и познатих брендова Србије.
У тој преко шесто година дугој историји смењивали су се периоди застоја, успона и падова туристичко угоститељске делатности Србије. Велики привредни развој и просперитет настао је у средњевековној држави Немањића, и био је испред достигнућа тада организованих Европских земаља. Услужно занатство и угоститељство, посебно лечилишта и бање развијала су се упоредо са развојем богатог села и пољопривредно-сточарских насеља и обиља пољопривредних производа и рудног блага.
Петовековни период терора османлија и општа девастација и деградација свих облика живота, нису зауставили тежњу очувања постојећих и развој нових угоститељских, туристичких и бањских дестинација.
Развој ове привредне гране постаје динамичан и поприма облике оријенталне понуде, чиме се богатство српског па и балканског кулинарства и понуде обогаћује новим садржајима.
Српске кафане и механе и турски ханови са својим структурама постају свратишта и боравишта како домаћих путника, тако и намерника и са запада и са Истока.
Ослободилачки ратови почетком 19. века, после два Српска устанка и извојевања националне слободе, и након два светска рата, учињен је велики материјални и културни напредак, што се одразило и на изузетно убрзан развој угоститељско туристичких услуга по угледу на Светска достигнућа.
Тај развој се наставља и трајаће.
Постојање и развојни пут угоститељско туристичке привреде Србије промовишу бројне и по садржају разноврсне локалне, регионалне и Републичке манифестације – радно производна такмичења угоститељских и туристичких радника Србије, чија су достигнућа значајна и изузетно поштована и изван Србије.
Ова књига као прво издање обухвата оснивање, развој и организацију најшире манифестације угоститељских радника Сербије: 40 ГОДИНА ПОСТОЈАЊА И ТРАЈАЊА РАДНО ПРОИЗВОДНОГ ТАКМИЧЕЊА УГОСТИТЕЉСКИХ И ТУРИСТИЧКИХ РАДНИКА СРБИЈЕ под називом: ЗБОР УГОСТИТЕЉСКИХ И ТУРИСТИЧКИХ РАДНИКА СРБИЈЕ 1969-2009. ГОДИНЕ.
Наравно у оваква писана дела уноси се и све остало што је значајно за садржај ове најшире манифестације угоститељских и туристичких радника Србије.
Залагањем писаца – приређивача текста књиге уз свестрану помоћ једног броја сарадника и туристичких радника, привредних друштава, организација, јавних служби и државних органа, као и Удружења хотелских и угоститељских предузећа и привредних комора Србије, и града Београда, уз знатну материјалну помоћ Министарства економије и регионалног развоја – одељење за туризам Србије, обезбеђена су потребна знања, писана грађа и средства за штампање и објављивање овог писаног дела.
Очигледно је, да је настао задњи час да се отргну од заборава многа вредна документа, памћење учесника и људи, разни уређаји и предмети са којима угоститељско туристички посленици раде и живе, и да је ова књига постала сабирник наредног деценијског туристичког стваралаштва скупљеног на једном месту.
Писање ове књиге о збору угоститељских и туристичких радника Србије мора постати трајна активност и забелешка за наредне генерације.
Уверени смо, да смо овим скромним делом испунили једну од многих празнина у свеопштем настојању на развоју туристичке привреде Србије. А да не желимо себи да присвојимо заслугу, да смо створили дело, које је у сваком погледу савршено и до најмањих танчина потпуно.
ПРЕДСЕДНИЦИ
ОРГАНИЗАЦИОНИХ ОДБОРА ЗБОРА УГОСТИТЕЉСКИХ И
ТУРИСТИЧКИХ РАДНИКА СРБИЈЕ 1969-2009.
Драган Митровић |
Димитрије Радовановић |
Милан Марковић |
Сима Чакић |
Ратко Уљаревић |
Крста Црнчевић |
Радан Миловановић |
Раде Миланoвић (ген. Секретар) |
=========================================================
=========================================
===================
Година знања и признања
Самостални синдикат угоститељства и туризма Србије, из старе године излази успешно завршивши серију едукативних скупова за своје чланство, али и за остале запослене у овој делатности.
У организацији овог синдиката, од 18. до 23. октобра на Златибору у хотелу „Палисад“ и Установи студентских одмаралиште Београд - Р.Ј. „Ратко Митровић“, одржана је први део Пројекта „ЕДУКАЦИЈА КАДРОВА У ТУРИЗМУ“.У првом турнусу едуковани су кадрови кувара, ресторатера, пекара и посластичара.
Убрзо потом, на Златибору, једној од најелитнијих туристичко – угоститељских дестинација Србије, од 15. до 20. новембра, у хотелима “Палисад”, “Чигота” и “Вис”, oдржана је едукација за бармене, баристе, сомалијере, куваре и ресторатере.
И, поново, на планини – лепотици, од 6. до 11. децембра, СС угоститељства и туризма Србије окупља своје чланове жељне знања. У објектима Установе студентских одмаралишта “Ратко Митровић”, хотелима “ВИС” и “ЧИГОТА” полазници семинара који су показали огромно интересовање, употпуњавали су своје знање и научили много тога новога из области хотелског домаћинства, рецепционeрства, маркетинга и продаје и менаџерства. А да су заиста имали шта да науче, сведочи чињеница да су предавачи у практичном и теоријском делу обуке били најелитнији стручњаци из ових области.
На крају, кад су стечена знања проверена, сертификате и захвалнице полазницима су уручили професор др Горан Петковић, државни секретар за туризам у Министарству економије и регионалног развоја Србије и Радан Миловановић, председник СС угоститељства и туризма Србије.
А колико је било интересовање за стицањем и проширивањем знања и вештина, сведочи и податак да је из 24 привредна друштва из Србије у овом пројекту учествовало 179 полазника.
Оцена свих је да је, иако само пилот – програм, пројекат окончан успешно, па је отуда и јасно зашто СС угоститељства и туризма Србије, заједно с ресорним министарством, планира и наредне године да организује едукацију свог чланства, али и радника који нису синдикално организовани.
Покровитељ овог пројекта је Министарство економије и регионалног развоја Србије – Сектор за туризам, а суорганизаатор је Туристичка организација Златибора која је обезбедила техничко – технолошку подршку за реализацију пројекта.
Још једним успехом овај синдикат обележио је годину на измаку. Од 25. новембра постао је члан Европске федерације синдиката пољопривреде, прехрамбене индустрије и туризма – ЕФАТ. Улазак у светску породицу синдиката за СС угоститељства и туризма Србије значи отаварање многих врата у активностима, али и велику шансу да и сам допринесе синдикалној борби која је, од почетка светске економске кризе, посебно добила на снази.
Седиште ЕФАТ је у Бриселу.
Преговори о новом колективном уговору
СС угоститељства и туризма Србије и ХОРЕС – Удружење угоститељско – туристичке привреде формирали су преговарачке тимове. Очекује се да ускоро почну преговори чији би резултат био нови Грански колективни уговор у овој делатности.
=========================================================
=========================================
===================
Захваљујући реакцији Самосталног синдиката угоститељства и туризма Србије и координацији са другим асоцијацијама из области угоститељства и туризма, Влада Републике Србије повукла је из процедуре предлог о изменама закона о ПДВ-у, којим је било предвиђено повећање ПДВ-а за услуге хотелског смештаја са 8% на 18%.
=========================================================
=========================================
===================
Београд, 21.12. 2010. год.
ВЛАДИ РЕПУБЛИКЕ СРБИЈЕ
СКУПШТИНИ РЕПУБЛИКЕ СРБИЈЕ
СВИМ ПОСЛАНИЧКИМ ГРУПАМА
Самостални синдикат угоститељства и туризма Србије је веома изненађен и разочаран предлогом Владе Републике Србије, о изменама Закона о ПДВ-у, где се предвиђа повећање опште стопе ПДВ-а за услуге хотелског смештаја са 8% на 18%, што је потпуно недопустиво и неприхватљиво. Угоститељско туристичка привреда и запослени у њој су најугроженија делатност, највише су платили цех транзиције и лоше приватизације са чиме се сложио и министар Динкић приликом разговора у Синдикату Србије, 8. септембра 2010. године и обећао бољи однос државе, боље услове и амбијент, за ову обећану грану. Повећање ПДВ-а, повећава цене смештаја, смањује конкурентност и промет,тиме и пуњење буџета. Енергично се залажемо да се ово не чини, јер никоме не помаже, а запосленима угрожава егзистенцију.
П Р Е Д С Е Д Н И К,
Радан Миловановић
=========================================================
=========================================
===================
О Б А В Е Ш Т Е Њ Е
У организацији Самосталног синдиката угоститељства и туризма Србије, на Златибору je oдржан трећи турнус едукације кадрова у туризму
=========================================================
=========================================
===================
О Б А В Е Ш Т Е Њ Е
У организацији Самосталног синдиката угоститељства и туризма Србије, од 15-20. 11. 2010.
године на Златибору je oдржана едукација из области: бармена, бариста, сомалијера, кувара и ресторатера.
=========================================================
=========================================
===================
О Б А В Е Ш Т Е Њ Е
У организацији Самосталног синдиката угоститељства и туризма Србије на Зла-
тибору у Х.Т. „Палисад“ и Установи Студентско одмаралиште Београд - Р.Ј. „Ратко
Митровић“, је одржан први турнус Пројекта „ЕДУКАЦИЈА КАДРОВА У ТУРИЗМУ“ од 18-23.10. 2010. године.
Покровитељ овог пројекта је МЕРР-а Србије - Сектор туризма. У првом турнусу едуковани су кадрови кувара, ресторатера, пекара и посластичара. Едукатори су били најеминентнији стручњаци из ових области.
Учесници су показали велико занимање и интересовање, и веома успешно савла-
дали пренета им искуства из практичног и теоретског знања стручњака из ових области.
Следећа едукација ће се обавити од 15-20. 11. 2010. године на Златибору из обла-
сти: бармена, бариста, сомалијера, кувара и ресторатера.
У децембру од 6-11. 12. 2010. године, одржаће се Едукација полазника из области Хотелско домаћинство: (домаћице хотела, надзорнице, собарице),
- Пријемна оделења хотела:( рецепција, портири и др.).
- Маркетинг и продаја,
- Као круна од 8-11. 12. 2010. године обавиће се едукација менаџера.
Заинтересовани се могу јавити на бројеве телефонa:
011/3239-708
011/3335-236
П Р Е Д С Е Д Н И К,
Радан Миловановић
=========================================================
=========================================
===================
Због предлога новог закона о ПИО-у и незадовољства, ССУТС је организовао протесте у Крушевцу 16.09.2010. године, у Бору 29.09.2010. године, у којима су учествовали и чланови ССУТС-а.
=========================================================
=========================================
===================
САМОСТАЛНИ СИНДИКАТ УГОСТИТЕЉСТВА И ТУРИЗМА СРБИЈЕ У ОКВИРУ СВОЈИХ РЕДОВНИХ АКТИВНОСТИ ОДРЖАО ЈЕ 22.09.2010. ГОДИНЕ СЕДНИЦУ РЕПУБЛИЧКОГ ОДБОРА
Седницом је председавао председник ССУТС-а Радан Миловановић.
На дневном реду седнице разматран је Закон о туризму – предлог измена и допуна тог закона, о чему је говорио државни секретар за туризам у влади Србије Др. Горан Петковић.
Шеф правне службе у БССС Србије, Александар Марковић, говорио је о последицама усвајања Измена и допуна Закона ПИО због чега су у току Протести Синдиката поводом најаве усвајања овог закона.
Председник ССУТС Радан миловановић је говорио о прихватању пројекта ССУТС за едукацију кадрова у туризму од стране МЕРР-а. Говорио је о планираним активностима у вези организовања протеста широм Србије. Информисао је такође чланове РО о активностима које се воде око закључивања новог Гранског колективног уговора, о формирању тима за преговоре, о чему је своје излагање имао и представник „Хореса“ Драган Барјактаровић.
На крају, под текућим питањима верификоване су све одлуке које је у међувремену донело Председништво и Председник ССУТС Радан Миловановић.
=========================================================
=========================================
===================
У организацији Самосталног синдиката угоститељства и туризма Србије и фондације „Фридрих Еберт“ у београдском хотелу „МАЈЕСТИЦ“ у времену од 30.05.-01.06.2010. године је одржан међународни Семинар са следећим темама:
- ФУНКЦИОНИСАЊЕ СИНДИКАТА СА ПОСЕБНИМ ОСВРТОМ НА ПЕРИОД ПОСЛЕ ПРИВАТИЗАЦИЈЕ
- КОЛЕКТИВНО ПРЕГОВАРАЊЕ – ГРАНСКИ КОЛЕКТИВНИ УГОВОРИ
- РЕФОРМЕ СИНДИКАЛНИХ СТРУКТУРА И ДАЉИ РАЗВОЈ СИНДИКАЛНИХ ОРГАНИЗАЦИЈА.
Семинару су поред синдикалних активиста из Србије присуствовали и представници синдиката „ТОЕYIS“ из Турске, госп. Мехмед Али Алцин и Аркан Канзис, представници „ППДИВУТ“ из Федерације БиХ, госп. Мехмед Авдагић и Маја Радић, и из Републике Српске госп. Горан Савановић и Ненад Микилић.
Представници Словеније, Црне Горе и Хрватске су у последњем тренутку отказали учешће на Семинару из оправданих разлога.
Запажено излагање имали су Председник ССУТС Радан Миловановић, представници Федерације БиХ и Републике Српске, код којих је процес приватизације и транзиције сличан као и у Србији.
Учеснике Семинара је посебно интересовало како је организован Турски синдикални покрет, о чему је господин Мехмед Али Алцин говорио.
Председник ССУТС Радан Миловановић и Секретар РО ССУТС Добривоје Чукариновић су се на крају Семинара захвалили учесницима на учешћу са надом да су били добри домаћини и да су се учесници Семинара вратили задовољни.
=========================================================
=========================================
===================
ИЗВЕШТАЈ СА СЕМИНАРА У БАЧКОЈ ПАЛАНЦИ ОДРЖАНОГ ОД 09-11.11.2009. ГОДИНЕ
У организацији Самосталног синдиката угоститељства и туризма Србије и фондације „Фридрих Еберт“, у периоду од 09-11.11.2009. године, у хотелу „ФОНТАНА“ у Бачкој Паланци одржан је међународни семинар. Теме Семинара су биле:
- Положај запослених у угоститељству и туризму након приватизације.
- Социјални дијалог и колективно преговарање.
- Међународна синдикална сарадња и активности у заједничкој борби за циљеве запослених и синдиката.
У раду Семинара, поред учесника из угоститељско-туристичких предузећа из Србије, учествовали су и представници Самосталног синдиката Хрватске, госп. Рафанели и госп. Јуришић, док је Републику Српску представљао госп. Горан Савановић.
Уводно излагање на Семинару имао је председник Самосталног синдиката угоститељства и туризма Србије госп. Радан Миловановић.
Председник Миловановић је упознао присутне са проблемима који се јављају након приватизације у угоститељско-туристичкој привреди Србије, где је истакао положај запослених у овој привредној грани и изнео залагање Самосталног синдиката угоститељства и туризма Србије око решавања појединих питања са конкретним примерима.
Колеге из Хрватске и Републике Српске у својим излагањима су такође изнели проблеме са којима се они суочавају у својим срединама и заједнички је констатовано да су проблеми слични, а у неким сегментима и идентични, тако да је размена искустава у решавању конкретних проблема имала делотворан утицај на све учеснике семинара.
Наравно, поводом овог питања, запажене дискусије имале су и колеге из предузећа широм Србије, где су учесници у дискусији износили своје проблеме и начине на које су их они решавали.
На тему „социјални дијалог и колективно преговарање“ уводно излагање је такође имао Председник Самосталног синдиката угоститељства и туризма Србије Радан Миловановић, који је истакао да ССУТС има потписан Посебан колективни уговор за делатност угоститељства и туризма и да је то велики успех за овај синдикат, али се после дискусије на ову тему дошло до заједничког закључка да социјални дијалог није заживео, како у Србији, тако и у окружењу, и да се колективно преговарање одвија отежано како на нивоу општих, гранских, тако и на нивоу колективних уговора код послодаваца.
Што се тиче међународне сарадње, сви су се сагласили да она није довољна и да би убудуће требало да се одвија на вишем нивоу него до сада, па је поводом тога предложено да се следећи Семинар одржи у Хрватској или Републици Српској што су колеге и прихватиле.
Домаћин Семинара А.Д. „ТУРИСТ“, Хотел „ФОНТАНА“ се потрусио да свим учесницима боравак буде пријатан у чему су у потпуности успели и у оквиру тога организовали су за учеснике Семинара посету Музеју пива у пивари Челарево.
Учесници Семинара су јединствени у оцени да је Семинар имао едукативни карактер и да би и убудуће требало организовати сличне семинаре.
=========================================================
=========================================
===================
Република Србија
МИНИСТАРСТВО РАДА И СОЦИЈАЛНЕ
ПОЛИТИКЕ
Број: 110-00-1474/2009-02
Датум: 25.12.2009. године
Београд, Немањина 22-26
САМОСТАЛНИ СИНДИКАТ УГОСТИТЕЉСТВА И ТУРИЗМА СРБИЈЕ
БЕОГРАД
Дечанска бр. 14
На основу члана 231. Став 1, а у вези члана 233. Став 1. Закона о раду(„Службени гласник РС“, бр. 24/05, 61/05 и 54/09) и члана 194. Став 5. Закона о општем управном поступку (лист СРЈ“ бр. 33/97, 31/01), на захтев Самосталног синдиката угоститељства и туризма Србије, са седиштем у Београду, улица Дечанска бр. 14, у поступку преиспитивања репрезентативности синдиката, министар рада и социјалне политике доноси:
РЕШЕЊЕ
I
Утврђује се репрезентативност самосталног синдиката угоститељства и туризма Србије, са седиштем у Београду, улица Дечанска бр.14, уписаног у Регистар синдикалних организација решењем Министарства за рад, борачка и социјална питања број: 110-00-267/1991-02 од 14.08.1991. године под редним бројем 6572.
II
Ово решење објавити у „Службеном гласнику Републике Србије“.
=========================================================
=========================================
====================
Самостални синдикат угоститељства и туризма Србије одржао је дана 25.03.2010.године
=========================================================
=========================================
====================
=========================================================
=========================================
====================
На основу члана 61. Статута Самосталног синдиката угоститељства и туризма Србије и одлуке о одржавању избора у Самосталним синдикатима и Савезу Самосталних синдиката Србије, Републички одбор Самосталног синдиката угоститељства и туризма Србије на својој седници одржаној 18.06.2009. год. Донео је:
ОДЛУКУ
О ОДРЖАВАЊУ ИЗБОРА У САМОСТАЛНОМ СИНДИКАТУ УГОСТИТЕЉСТВА И ТУРИЗМА СРБИЈЕ
=========================================================
=========================================
====================
Републички одбор Самосталног синдиката угоститељства и туризма Србије на седници одржаној дана 18.06.2009. године донео је:
ОДЛУКУ
О ИЗМЕНАМА И ДОПУНАМА СТАТУТА САМОСТАЛНОГ СИНДИКАТА УГОСТИТЕЉСТВА И ТУРИЗМА СРБИЈЕ
=========================================================
=========================================
====================
=========================================================
=========================================
=====================
ОДЛУКА
О ОДРЖАВАЊУ XXVII ЗБОРА УГОСТИТЕЉСКИХ И ТУРИСТИЧКИХ РАДНИКА СРБИЈЕ
=========================================================
=========================================
=====================
=========================================================
=========================================
=====================
2009. година, година јубилеја, 40 година зборова угоститељских и туристичких радника Србије.
У октобру нови збор - такмичење угоститеља.
=========================================================
=========================================
======================
Сви посетиоци нашег сајта који желе да приступе нашем синдикату могу преузети приступницу >>>овде
=========================================================
=========================================
======================
У Турском граду Измиру од 23-25.08.2008. године одржан је први Конгрес Евроазијске федерације синдиката туризма, пољопривреде, шумарства и прехране. >>>даље
=========================================================
=========================================
======================
САМОСТАЛНИ СИНДИКАТ УГОСТИТЕЉСТВА И ТУРИЗМА СРБИЈЕ И ЕВРОАЗИЈСКА ФЕДЕРАЦИЈА СИНДИКАТА 24. И 25. АПРИЛА 2008. ОДРЖАЛИ СУ СЕМИНАР У КРУШЕВЦУ
Семинар у Крушевцу је један у низу семинара које Евроазијска федерација организује заједно са синдикатима из региона. У његовом раду учествовали су представници ЕАФ Џемаил Бакинди, председник и Мехмет Карташ, генерални секретар ЕАФ, и синдиката туризма, угоститељства, производње хране и дувана из Турске, БиХ и Црне Горе, а домаћин скупа био је Самостални синдикат угоститељства и туризма Србије.
Радан Миловановић, председник ССУТС каже: “Семинар је резултат заједничког става две организације да су обука и едукација од великог значаја за синдикат. То је констатовано и на прошлогодишњем оснивачком конгресу Евроазијске федерације коме су присуствовали и представници нашег синдиката. Задовољни смо што су представници ЕАФ и колеге из иностраних синдиката позитивно оценили организацију и рад семинара. Искористили смо прилику да их упознамо са нашим активностима и начинима решавања проблема са којима се суочавамо.”
На семинару је после излагања Сауда Шећерагића, руководиоца одељења за правна и економска питанја СССС, о приватизацији, њеним последицама по запослене и о колективном преговарању у Србији, у дискусији речено да је ситуација слична у свим земљама региона у којима приватизација оставља за собом много незапослених радника.
Чланови Републичког одбора ССУТС имали су прилике да чују и предавање проф. Сајима Јоргуна из Турске који је говорио о актуелним трендовима и кретањима у свету и о њиховом утицају на синдикате и њихово даље ангажовање у заштити запослених.
=========================================================
=========================================
=======================
ПОЗИВ НА УГОСТИТЕЉСКУ ЗАБАВУ
“БАЛ УГОСТИТЕЉА“
У сарадњи „Самосталог синдиката угоститељства и туризма“ Србије и Ресторана „ЈЕЗЕРО“ упућујемо Вам топлу добродошлицу за Манифестацију „БАЛ УГОСТИТЕЉА“.
Датум одржавања 16. фебруар 2008. године, са почетком у 20 часова.
Место одржавања Ресторан „ЈЕЗЕРО“, Ада Циганлија бб - Београд.
Свечана вечера
Пиће домаћег асортимана, неограничено,
Избор мис вечери,
Избор мистера вечери,
Најбољи плесни пар вечери,
Богат музички програм уз Ансамбл
БРАНКА БАТЕ МАРКОВИЋА
Специјално са Вама
М Е Р И М А Њ Е Г О М И Р
Цена коштања по особи - 2.400,00 дин.
Резервације извршити до 11.фебруара 2008. год. на телефоне:
011/2544-455 и 064/8931-401 - ТАМАРА (пр.менаџер),
mail: office@jezeroada.co.yu
Т.Р.255-3370101000-85 - ПИБ Бр. 101547801.
За драге госте из унутрашњости на располагању је Хотел BEST WESTERN
(****) „ШУМАДИЈА“ са специјалном понудом 4.900,00 дин. за собу са фра-
цуским, односно одвојеним лежајевима и доручком. У цену је укључен и ПДВ.
Резервације на телефон: 355-4255.
ПОЗОВИТЕ И ВАШЕ ПРИЈАТЕЉЕ
.
САМОСТАЛНИ СИНДИКАТ УГОСТИТЕЉСТВА И ТУРИЗМА СРБИЈЕ
И РЕСТОРАН „ЈЕЗЕРО“
ВАС ОЧЕКУЈУ
=========================================================
=========================================
======================
25, 26. и 27. 10. 2007. године биће одржан XXVI збор угоститељских и туристичких радника Србије
==========================================================
========================================
======================
Na osnovu člana 245. stav 1. Zakona o radu (''Sl. glasnik RS'' br. 24/05 i 61/05), reprezentativno udruženje poslodavaca u delatnosti ugostiteljstva i turizma - Unija poslodavaca Srbije i reprezentativni sindikati: Samostalni sindikat ugostiteljstva i turizma Srbije i Granski sindikat prehrane, ugostiteljstva, turizma, poljoprivrede, vodoprivrede i duvanske industrije ''Nezavisnost'' , dana 11.01. 2007. godine, zaključuju
POSEBAN
KOLEKTIVNI UGOVOR ZA DELATNOSTI UGOSTITELJSTVA I TURIZMA SRBIJE
Објављен у Службеном гласнику Републике Србије, бр. 74, од 09.08.2007. на страни 83
====================================================
===================================
==================
РАДНО-ПРОИЗВОДНО ТАКМИЧЕЊЕ УГОСТИТЕЉСКИХ И ТУРИСТИЧКИХ РАДНИКА БАЛКАНСКИХ ЗЕМАЉА -НИШ 2006.
Одржано 24, 25. и 26. августа 2006. - детаљније овде>>>
Свеукупни победник - сениори
Свеукупни победник - ученици
Покровитељ:
Министарство трговине, туризма и услуга Републике Србије
Домаћин:
Пословно удружење самосталних привредника и занатлија, Ниш